生姜を使ったお菓子

生姜といいますと、現在までに200を超える効能があるとされている万能の食べ物です。
特に冷え性に悩む女性、ダイエットをしたい方、健康を維持したい方には、非常に効果があります。
その他にも種々の効能があり、効能を書き連ねているだけで相当な文字量になってしまいます。
しかし、生姜はそのまま口へ運んで食べるには少々不向きな食べ物です。
独特の刺激と味がありますので、生姜のみで食べるのは難があります。
良薬は口に苦しとはよく言ったものです。

また、生姜は料理の仕方で効能が変わってきます。
そのまま食べた場合と火を通して食べた場合とでは発揮する効果が異なります。
料理のし甲斐があります。
今回は、生姜のお菓子を見ていきたいと思いますが、そもそも生姜でお菓子が作れるものなのでしょうか。
女性にしては冷え性対策のために生姜を食べるとしても、そのまま生姜をかじっていては長続きしませんし、おしゃれではありません。
お菓子にして生姜を食べることで、ストレスなく生姜を食べ続けられます。

簡単なお菓子としては、生姜の砂糖漬けというものがあります。
薄切りにした生姜を水につけ、数回茹でてあく抜きをして生姜独特の辛みを抜き、砂糖を加えてさらに煮詰めるというものです。
最後にグラニュー糖をまぶし、乾かせば手軽に作ることができます。
料理をしない方でもストレスなく作れると思います。
少し凝りたいかたは、生姜を使ったパウンドケーキというものもありますので、是非とも挑戦してみてください。